Salzburg

Kohvikud ja restoranid

Salzburgi varjulised aiad õllebaaridega, traditsioonilised kohvikud, šikid gurmeerestoranid, trendikad baarid ja hubased vinoteegid lausa kutsuvad sisse astuma. Hea ja mitmekesise menüüvalikuga kesklinna restoranid suudavad täita iga tühja kõhu ja rahuldada ka nõudlikuima kliendi. Kesklinna piirkonda jääb hulgaliselt kohvikuid, mis pakuvad maitsekaid kohvielamusi. Kindlasti tasub sisse põigata Austria vanimasse kohvikusse Cafe Tomasellisse ja lasta oma maitsemeelel tunnetada erinevaid kohvinüansse – Melanget valmistatakse vahustatud piimast ja aurutatud kohvist; Grosser Baruner on suur tass aurutatud musta kohvi; Verlängerter on jällegi suur tass kohvi (mis on aga lahjem kui nt Grosser Baruner) piimaga; Einspänner on kange must kohv, mida serveeritakse kõrgest klaasist koos vahukoorega. Ja loomulikult kuuluvad hea kohvi juurde ka suussulavad pagaritooted – õunastruudel, Esterhazy kook või traditsiooniline Mozarti śokolaadikook. Mozarti nimelised martsipani-śokolaadikuulikesed on saanud lausa Salzburgi sümboliks, mida sageli ka kodustele külakostiks ostetakse.
Gurmaanidele pakub Salzburg tõelisi toiduelamusi. Salzburg on trendilooja ka orgaanilise toidu valdkonnas. Ligi 38 % põllumajandusega tegelevatest ettevõtetest on mahepõllunduse viljelejad. Neli Salzburgi õlletehast on loonud külastajatele võimaluse veeta mõnusas atmosfääris hästi aega, maitsta suupisteid ja erinevaid õllesorte.
Populaarsed kohad uute maitsete proovimiseks on vanalinnas paiknevad delikatesse pakkuvad poekesed, Rohelise Turu müügiletid ja korra nädalas peetavad otsetootjate turud Mirabelli ja Papageno väljakul.

Lastele

Salzburg sobib ideaalselt perepuhkuse sihtkohaks. Siin on vaadata ja teha palju ning vahemaad erinevate vaatamisväärsuste vahel on lühikesed.
Suurtes parkides nagu Mirabell, Hellbrunn, Volksgarten on lastele mõeldud mänguplatsid. Paljud muuseumid korraldavad just lastele mõeldud ekskursioone. Salzburg on ümbritsetud järvede ja mägedega, mis pakub ohtralt ajaveetmisvõimalusi igal aastaajal.

Salzburgi loomaaed on maailma vanim loomaaed, mis avati aastal 1424 ja asub Salzburgi lõunaosas. Tänapäeval on see koduks umbes 1200 loomale. Siin elavad loomad nii Aasiast, Ameerikast kui ka Aafrikast. Loomaaed on avatud iga päev kogu aasta vältel. Pilet 10,50 €, noorele vanuses 15-19. a 7,00 €, lapsele vanuses 4-14. a 4,50 €.

Seikluspark Kletterpark Waldbad Anif on mõeldud kogu perele ja asub Waldbadstraßes. Kohale pääseb nii auto, bussi kui rongiga. Park on avatud mais nädalalõppudel 10:00-18:00. http://www.kletterpark-salzburg.at/

Seinaronimine 1800 m2 ronimisalal, kokku 120 erineva pikkuse ja raskusastmega ronimisrada. Nädalavahetustel avatud 10:00-20:00. Rohkem infot https://kletterhallesalzburg.at

Eisriesenwelti jääkoobas on põnev loodusime, mis pakub kindlasti huvi nii suurtele kui väikestele. Tegemist on karstikoopaga, mis paikneb Tenneni mägedes. Koopa olemasolust ei teatud kuni 19. sajandini, mil selle 1879. a avastas Eisriesenwelt. Siiski vajus koobas unustuse hõlma ja taasavastati alles 1913. a. Peale II maailmasõda avastati koopa imelised labürindid ja ehitati algelised ronimiskonstruktsioonid, mis võimaldasid ka koobast seestpoolt külastada. Peagi sai see väga populaarseks vaatamisväärsuseks. Umbes 35 aastat pääses koopasse ainult jalgsi. Alates 1953.a ehitati sinna ka üherealine sillutamata autotee. Sellele järgnes veel köisraudtee ehitamine, mis võimaldas pääsu ka koopa kõige sügavamatesse soppidesse vaid paari minutiga. Labürindi kogupikkus on rohkem kui 40 km, külastajatele on koobas avatud kuni 1 km ulatuses. Avatud alates 1. maist. Sissepääs iga päev 8:00-15:00, pilet täiskasvanule 24 €, noorele vanuses 15-18. a 18 € ja lapsele vanuses 5-14. a 14 €. Võimalik on osta ka perepilet ja koopa külastus ilma köisraudteeta.

Sisseostud

Poed on tavaliselt avatud E-R 10:00-18:00 ja L 10:00-17:00. Osad kauplused avavad uksed juba 8:00 ja peavad 1-2 tunnist lõunapausi. Suveniiripoed on reeglina avatud ka pühapäeviti ja pühade ajal. Ostlemiseks pakub Salzburg piiritult võimalusi. Vanalinna Getreidegasse tänav on kui poodlemiseks loodud. Suur kaupluste valik ja  imelised vaateaknad kutsuvad poodi sisse põikama. Vanalinnas paiknevad mitmed pikkade traditsioonidega pagaritöökojad, köösneriärid, vinoteegid, õmblusateljeed ja mitmed käsitööpoed, mis muudavad vanalinna kitsad tänavad ja romantilised tagahoovid mõnusalt elavaks. Siit leiab nt Holzermayr śokolaadipoe, St. Peter’s pagarikoja, Anton Koppenwallner’s kullasepaäri ja Schatz firma kommipoe.
Traditsioonilised Mozarti martsipani-śokolaadikuulid on ülipopulaarsed suveniirid, mida Salzburgist kaasa ostetakse. Väidetavalt müüakse neid aastas rohkem kui 3 milj. Mozart on läbivaks teemaks nii muusikas, raamatutes, postkaartidel jms. Salzburgis on mitmeid häid muusikapoode. Toredaks suveniiriks on nt Salzburgi festivali CD-d, kokaraamatud kohalike retseptidega, Salzburgi ajalugu tutvustavad raamatud. Vanalinnas leidub ka mitmeid taaskasutus raamatu-, kunsti ja plaadipoode, mis pakuvad põnevat valikut isegi 19. sajandist.

Turud. Populaarne Roheline Turg toimub Collegiate kiriku esisel platsil E-L. Müüakse värsket, puu- ja juurvilju, eksootilisi delikatesse, liha, kala, mereande, leiba, juustu, pagaritooteid. St. Andrew´si kiriku ees toimub iga nädal kohalike talupidajate turg, kes pakuvad laias valikus kodumaist toodangut.

Lisaks vanalinna õdusatele poekestele, on Salzburgis ka mitmeid suuri ja moodsaid kaubanduskeskusi. Europark ostukeskus (asub Klessheimer Allee lõpus, A1 kiirteelt Klessheimeri mahasõit, buss nr 20 kesklinnast) on võitnud mitmeid arhitektuuripreemiaid. Siin on kokku 130 erinevat poodi, esindatud on kaubamärgid nagu Interspar, Hervis, H&M, Humanic, Saturn, Peek & Cloppenburg, Thalia, Zara, Zara Home, Bershka, Hollister, C&A, Ikea, Esprit, Vero Moda, Tommy Hilfiger, Douglas, Swarovski, Stiefelkönig, Jeans Only, Salomon, Marionnaud, Marc O’Polo, Levi’s Store, Body Shop, MAC, KIKO Milano, Liebeskind, Sportalm, Superdry, Intimissimi, Calzedonia jt. Keskus on avatud E-N 9:00-19:30, R 9:00-21:00, L 9:00-18:00.
Teine suur kaubanduskeskus on Forum 1, mis asub kohe raudteejaama kõrval. Kokku on siin 50 poodi, mitu restorani, kohvikut. Avatud E-R 9:00-19:00, L 9:00-18:00.

Söök ja jook

Austria toidud ei ole väga tugevalt maitsestatud, siiski kasutatakse rohkelt soola, rasva ja õli.
Peamised toidukorrad on lõuna- ja õhtusöök. Kergema nälja kustutamiseks süüakse suppi, nt guljaśś-suppi, erilist kohalikku nuudlisuppi, võileibu erinevate täidiste ja katetega, samuti sarvesaia või soolakringlit. Suusakeskuste traditsiooniliseks roaks on liha- või juustufondüü. Lihast süüakse enim sealiha, mida valmistatakse paneeritult. Tuntuim Austria toit ongi Viini śnitsel (Wienerschnitzel). Populaarne söök on ka vürtsikas liharoog guljaśś, palju süüakse  kana- ja kalkuniliha. Vorstisorte on samuti siin väga mitmesuguseid – Bratwurst, Frankfurter, Käsekrainer. Populaarne toit on maitsestatud searibid. Kala süüakse suhteliselt vähe. Pearoa juurde serveeritakse kartuleid, nuudleid, riisi või klimpe. Pearoa kõrvale pakutav salat on peaaegu alati maitsestatud äädikaga. Magustoiduks süüakse reeglina sooja õunastruudlit vaniljekastmega või pannkooke moosi ja tuhksuhkruga. Gremknödel on suur mooniseemnetega kaetud ja ploomimoosiga täidetud saiake, mida serveeritakse vaniljekastme või sulavõiga. Krapfen on tuhksuhkruga kaetud moosipall.
Toidu kõrvale juuakse veini, õlut või mineraalvett. Weissgespritzt on populaarne seltskonnajook, mida valmistatakse valgest veinist ja gaseeritud veest või Sprite’ist. Suusakeskuste populaarseimad joogid on kindlasti Jägermeister, kuumalt joodav Strohi rumm ja glögi. Head isu – Mahlzeit!
Keskmise hinnatasemega restoranis maksab söögikord koos jookidega u 11-18 €.

Transport

Vaatamisväärsused

Salzburgi barokkstiilis toomkirik on ehitatud ajavahemikus 767-774. a. Täielikult avati katedraal 1628. aastal ning tänapäeval on see üks tähtsamaid vaatamisväärsusi Salzburgis. Koht, kus praegune katedraal asub, oli Keldi ja Rooma ajastul ilmselt püha paik rituaalide ja ohverduste läbiviimiseks. Pilet täiskasvanule 10 €, õpilastele 4 €, kuni 6-aastastele lastele tasuta sissepääs.

Hohensalzburgi kindlus on Mönchsbergi mäel asuv kindlus, mis on üks suurimaid Euroopas ja tõeline pilgupüüdja. Kindluse barokkstiilis tornid on saanud Salzburgi kaubamärgiks. Kindlus on külastajatele avatud aprillis 9:30-17:00 ja maist-oktoobrini 9:00-19:00 (sissepääs lõpetatakse pool tundi varem). Pilet 15,20 €, lapsele vanuses 6-14. a 8,70 €, perepilet 33,70 €. Natuke soodsama hinnaga saab pileteid osta ka internetist.

Salzburgi loomaaed on maailma vanim loomaaed, mis avati aastal 1424 ja asub Salzburgi lõunaosas. Tänapäeval on see koduks umbes 1200 loomale. Siin elavad loomad nii Aasiast, Ameerikast kui ka Aafrikast. Loomaaed on avatud iga päev kogu aasta vältel. Pilet 10,50 €, noorele vanuses 15-19. a 7,00 €, lapsele vanuses 4-14. a 4,50 €.

Salzburgi barokkstiilis vanalinn kuulub alates 1996. a UNESCO maailmapärandi nimistusse. 1920. aastast alates korraldatakse linnas iga aasta juulis ja augustis Salzburgi kultuurifestivali (Salzburger Festspiele). 1965. aastal filmiti linnas film “Helisev muusika”.

Eisriesenwelti jääkoobas on põnev loodusime, mis pakub kindlasti huvi nii suurtele kui väikestele. Tegemist on karstikoopaga, mis paikneb Tenneni mägedes. Koopa olemasolust ei teatud kuni 19. sajandini, mil selle 1879. a avastas Eisriesenwelt. Siiski vajus koobas unustuse hõlma ja taasavastati alles 1913. a. Peale II maailmasõda avastati koopa imelised labürindid ja ehitati algelised ronimiskonstruktsioonid, mis võimaldasid ka koobast seestpoolt külastada. Peagi sai see väga populaarseks vaatamisväärsuseks. Umbes 35 aastat pääses koopasse ainult jalgsi. Alates 1953.a ehitati sinna ka üherealine sillutamata autotee. Sellele järgnes veel köisraudtee ehitamine, mis võimaldas pääsu ka koopa kõige sügavamatesse soppidesse vaid paari minutiga. Labürindi kogupikkus on rohkem kui 40 km, külastajatele on koobas avatud kuni 1 km ulatuses. Avatud alates 1. maist. Sissepääs iga päev 8:00-15:00, pilet täiskasvanule 24 €, noorele vanuses 15-18. a 18 € ja lapsele vanuses 5-14. a 14 €. Võimalik on osta ka perepilet ja koopa külastus ilma köisraudteeta.

Mozarti sünnimaja asub aadressil Getreidegasse 9. Salzburgi imelaps Wolfgang Amadeus Mozart sündis siin 27. jaanuaril 1756. a ning elas selles majas koos oma vanemate ja õega kuni aastani 1773. Aastast 1880 on siin Mozarti muuseum, mis on üks kõige sagedamini külastatav muuseum kogu Austrias. Eksponeeritud on mitmeid tolleaegseid esemeid, kunstitöid, dokumente, kirju ja Mozarti lapsepõlve viiul.
Mozarti perega elas samas majas ka üks kaupmees, kes pidas maja esimesel korrusel väikest toidupoodi. Samades ruumides tegutseb tänapäeval Spar kauplus, mis pakub turistidele kohalikke tooteid nagu Mozarti martsipani-śokolaadikuulikesed, Fürst kommivabriku traditsioonilsi bonbon lutsukomme, Augustiner-Bräu õlut. Muuseum on avatud iga päev 9:00-17:30. Pilet täiskasvanule 10 €, noorele vanuses 15-18. a 4 €, lapsele vanuses 6-14. a 3,50 €. Perepilet (2 täiskasvanut ja 2 alla 18-aastast last) 18 €.
Aastal 1773 kolis Mozarti perekond ruumikamasse elamisse. Siin oli neil võimalus võõrustada rohkelt sõpru ja muusikuid.Tänapäeval on kunagises Mozarti elumajas muuseum, kus on eksponeeritud muuhulgas Mozarti perekonna kirjavahetus. Muuseum on avatud iga päev 9:00-17:30. Pilet täiskasvanule 10 €, noorele vanuses 15-18. a 4 €, lapsele vanuses 6-14. a 3,50 €. Müüakse ka perepileteid ja kombineeritud pileteid Mozarti sünnimaja ja elumaja muuseumitesse.

 Õllekultuur

Salzburgi õllekultuur ühendab nii traditsioonid kui ka modernse lähenemise õlle tootmisele. Õlut on siin pruulitud rohkem kui 600 aastat. Esmatähtis on alati olnud kvaliteet ja traditsioonid.
Salzburg on õllesõprade seas tuntud ka kui Austria õllepealinn. Siin on arvukalt väiksemaid pruulikodasid, mis aga annavad olulise panuse mitmekesisele Austria õllesortide valikule. Salzburgi linnas ja ümbruskonnas on kokku 10 pruulikoda. Tuntuimad õllemargid on kõik pikkade traditsioonidega: Stiegl, Augustiner Bräu ja Weißbierbrauerei.
Õllesõpradele korraldatakse siin erinevaid seminare, õllepruulimist tutvustavaid ekskursioone kui ka koolitusi õllesommeljeedele.
Mõnusad paigad õllesõpradele on nt vanalinnas paiknev Goldene Kugel (aadress Judengasse 3) – pakutakse head õlut, traditsioonilisi Austria sööke. Ka lapsed on väga oodatud. Beffa Bar, Belgiek (Bergstraße 13) – mõnus õllebaar, saab ka põnevaid spordiülekandeid vaadata.

Hea teada

Elekter. 230 V
Jootraha. Jootraha andmine teeninduses on võrdlemisi tavaline. Praktikas on välja kujunenud, et baarides jäetakse jootrahaks umbes 5 % ja restoranides umbes 10 % arvest, hotelli pakikandjale ja toateenijale 1-2 eurot, taksojuhile kuni 10% sõiduarvest. Jootraha on kombeks jätta ka ekskursiooni bussijuhile (u 1 euro reisija). Kuigi jootraha jätmine ei ole kohustuslik, rõõmustab see kindlasti iga teenindajat.
Lahtiolekuajad. 1. mai on Austrias riigipüha. Poed on pühapäeviti ja riiklikel pühadel suletud. Osad suveniiripoed võivad siiski avatud olla. Kui soovite minna poodlema, planeerige see laupäevaks. Samuti võivad osad muuseumid olla 1. mail suletud.
Raha ja krediitkaardid. Sularahaautomaate on kõikjal. Maestro deebetkaart, Visa ja MasterCard krediitkaarte aktsepteeritakse enamustes kauplustes ja restoranides.
Pühad:
1.05. Rahvusvaheline kevadpüha
15.08. Neitsi Maarja taevasse minemise püha
26.10. Iseseisvuspäev
1.11. Pühakutepäev
8.12. Neitsi Maarja pärispatuta päev

Pühade ajal on ametiasutused, ärid ja pangad suletud. Suurem osa vaatamisväärsusi ja muuseume on avatud.

• Kaunis Baierimaa
  Võtame suuna Austria-Saksa piiri suunas, kuhu on Salzburgist sõita u 10 km. Kaunis Baierimaa linnake Berchtesgaden paikneb kahe majesteetliku Alpi mäetipu – Kehlsteini ja Untersbergi vahel. Päris Kehlsteini tipus (1834 m) asub nn Hitleri Kotkapesa – Adolf Hilteri 50ndaks sünnipäevaks rajatud hoonekompleks, kus tähtsaid nõupidamisi peeti. Külastame 500 a vanuseid soolakaevandusi, mis algab närvekõditava kaevurirongisõiduga alla kaevandusse. Temperatuur on maa all u +12 kraadi. Kaunilt valgustatud kaevanduses ületatakse paadiga soolajärv ning tehakse ringsõit minirongiga. UNESCO looduspärandi hulka arvatud Berchtesgadeni looduspargi territooriumil paikneb ka Saksamaa puhtaima veega ning sügavuselt kolmas järv – Königssee. Smaragdrohelise veega peegelsile järv on ümbritsetud järskudest kaljudest. Königsee on Baierimaa Alpide kroonijuveel – piltilus rahu ja vaikuse paradiis. Peale paadisõitu ja jalutuskäiku Königsee kallastel pöördume tagasi Salzburgi.
• Salzburgi linnaekskursioon
  Teeme ringkäigu UNESCO kultuuripärandi hulka kuuluvas barokses Salzburgi vanalinnas. Näeme helilooja Wolfgang Amadeus Mozarti sünnikodu ja residentsi, Mozarti ristimispaika – Salzburgi katedraali, Mirabelli lossi suurejoonelisi aedu jpm.
• Õhtusöök ja kontsert Hohensalzburgi kindluses
  Naudime parimaid palu Mozarti ja Straussi heliloomingust 900 a vanuses Hohensalzburgi kindluses. See baroksete tornidega Salzburgi sümbol on üks Euroopa suurimaid säilinud keskaegseid kindlusi. Kontserdile eelneb kindluse panoraamrestoranis õhtusöök. Õhtusöök algab kell 18:00 ning kontsert kell 20:00. Kohal tuleb olla kell 17:30, sest 500 m kõrgusel paiknevasse kindlusse sõidetakse köisraudteega.
• Austria kaunis looduses “Heliseva muusika” radadel
  Kuulus film “Helisev Muusika” on filmitud aastal 1965. justnimelt siin, Salzburgis. Külastame erinevaid filmiga seotud paiku. Väljasõit algab Mirabelli aedadest, kus võeti üles “Do-re-mi” laul. Teeme lühikese pildistamispeatuse järve kaldal paikneva Leopoldskroni palee juures, kus kapten von Trapp elas. Pikem peatus on Salzburgi äärelinnas paiknevas Hellbrunni lossis, mis rajati 17.sajandi alguses samanimelise mäe jalamile Salzburgi prints-peapiiskopi Markus Sittikuse suveresidentsiks. Loss on silmapaistev renessansišedööver ning tuntud imepurskkaevude poolest, mille Sittikus külaliste üllatamiseks ja lõbustamiseks lasi ehitada. Hellbrunni palee juures leidis aga aset ka Heliseva Muusika kaunis Maria ja parun von Trappi suudlusstseen ning see on koht, kus Leisl ja Rolf esitasid laulu “16 Going On 17”. Järgmine peatus on Nonnbergi kloostri juures, kus Maria ja parun päriselus abiellusid. Teel möödume Fuschli ja Wolfgangi järvedest, mille kallastel on filmitud palju erinevaid stseene. Mondsee on kuulus kirik, kus toimusid Maria ja paruni filmipulmad.

Koguge puhates uusi elamusi!
Pakume teile valiku eestikeelseid ekskursioone, mille toimumise eelduseks on 20 osavõtjat. Juhul, kui soovijaid on vähem, siis on võimalik minna võõrkeelsetele ekskursioonidele. Nende toimumispäevad, hinnad ja marsruut võivad eestikeelsest ekskursiooniprogrammist erineda. Lastele vanuses 2-11. a kehtib soodustus kuni 50%. NB! Ekskursioonide hinnad ja programm võivad muutuda.

NB! Kui soovite Salzburgi eestikeelsetel ekskursioonidel osaleda, siis palun ostke need juba enne reisi oma reisikonsultandilt. Kohapeal müümiseks jäävad vaid mõned üksikud vabad kohad. Vabade kohtade olemasolul saab kohapeal ekskursioone osta vaid sularahas eurodes.